3-Gänge-Menü
- VorspeisenKrabbentatar mit Avocado, Röstzwiebeln und Röstbroten
- HauptgerichtRinder-Bavette vom Grill mit Pfeffersauce, Pommes frites und gegrilltem Gemüse
- DessertQuarkkuchen mit Erdbeercoulis
Event-Menü
Lassen Sie sich von unserem Angebot inspirieren
Die Spezialitäten sind ausreichend im Voraus zu bestellen.
4-Gänge-Menü
- VorspeisenCarpaccio vom Hirsch mit Portweingelee
- SuppeFasanen-Consommé mit hausgemachten Nocken und Tomaten
- HauptgerichtPot-au-feu vom Wildschwein mit gebratenem Wurzelgemüse und Füllung mit getrockneten Pflaumen
- DessertHimbeer-Tiramisu
Buffet
- Welcome DrinkKir Royal
- Kaltes BuffetMairüben-Carpaccio, WasabiColeslaw aus Rotkohl mit KorianderTataki vom Thunfisch, PonzuGegrillte Black-Tiger-Garnelen mit Wakame-SalatSalatbar + Gebäck
- Pho-BuffetPho-Suppe und alle ihre ZutatenFleisch, Nudeln, Keimlinge, Koriander, Limette, Zwiebel
- Warme GerichtePochierter Lachs mit Grünkohl und KräuternTikka Masala von der PuteHirschrücken (Live Stage), Hirschsauce, Demiglace
- BeilagenJasminreis / Naan-BrotKartoffelpüreeGratiniertes Wurzelgemüse
- DessertMacaronsSchokotörtchen, kandierte RoseFrisches, geschnittenes Obst
Fingerfood-Menü
- Welcome DrinkMimosa oder Kir Royal
- Finger Food kaltNicht gebackenes Avocadoröllchen, MaracujaGegrillter Schweinebauch, Teriyaki-SauceRote Bete mit ZiegenkäseHähnchenbrust in Kräutern
- Fingerfood warmPuten-Satay in ErdnusssauceLachs paniert in Panko, WasabiRatatouille, knuspriges Baguette
- Fingerfood süßSchokotörtchen, ErdbeerenCheesecake, Mango
Alkoholfreie Getränke – inklusive
- Prickelndes/stilles Wasser, Coca Cola, Fanta, Sprite, Tonic, SaftKaffee L'Or, Tee Ronnefeldt
Getränke – Standardangebot
- Prickelndes/stilles Wasser, Coca Cola, Fanta, Sprite, Tonic, SaftBier oder Prosecco Burgo, Imperiale, Cuveé BrutZwei Sorten Weißwein und Rotwein (französisch, lokal)Kaffee L'Or, Tee Ronnefeldt
Getränke – erweitertes Angebot
- Welcome Drink – ein Glas ProseccoPrickelndes/stilles Wasser, Coca Cola, Fanta, Sprite, Tonic, SaftPilsner UrquellKaffee L'Or, Tee RonnefeldtZwei Sorten Weißwein und Rotwein (französisch, lokal)Auswahl aus 3 Mischgetränken
Coffee Break I
- Wrap mit gegrilltem HähnchenMini-Mozzarella CapresePlundergebäckFrisches ObstPrickelndes/stilles Wasser, Saft 0,2 l, 1x warmes Getränk
Coffee Break II
- Auswahl aus Mini-Sandwiches und Tramezzini-SandwichesParmaschinken mit GrissiniGebratene Gemüseröllchen aus Reisteig mit süßer ChilisaucePlundergebäckFrisches ObstPrickelndes/stilles Wasser, Saft 0,2 l, 1x warmes Getränk
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Wir stellen Ihnen gerne ein individuelles Menü zusammen. Kontaktieren Sie uns. Wir freuen uns auf Sie.
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