Menu pro akce

3⁠⁠⁠-⁠⁠⁠chodové menu

• předkrmKrabí Tartar s avokádem, smaženou cibulkou a chlebovými topinkami
• hlavní chodHovězí Bavette na grilu s pepřovou omáčkou, hranolkami a grilovanou zeleninou
• dezertTvarohový dort s jahodovým coulis

4⁠⁠⁠-⁠⁠⁠chodové menu

• předkrmJelení Carpaccio s želé z portského vína
• polévkaBažantí consommé s domácími nočky a rajčaty
• hlavní chodKančí Pot⁠⁠⁠-⁠⁠⁠eu⁠⁠⁠-⁠⁠⁠Feu s pečenou kořenovou zeleninou a nádivkou se sušenými švestkami
• dezertMalinové tiramisu

Buffet

• welcome drinkKir Royal
• studený buffet
  Carpaccio z vodnice, wasabi
  Coleslaw z červeného zelí s koriandrem
  Tataki z Tuňáka, ponzu
  Grilované tygří krevety s wakame salátkem
  Salátový bar + pečivo
• pho koutek
  Pho polévka a veškeré její ingredience
  Maso, nudle, klíčky, koriandr, limetka, cibule
• teplé pokrmy
  Pošírovaný losos s kadeřávkem a bylinkami
  Krůtí Tikka Masala
  Jelení hřbet (live stage), jelení omáčka ⁠⁠⁠-⁠⁠⁠ Demi Glace
• přílohy
  Jasmínová rýže / Naan chléb
  Bramborové pyré
  Gratinovaná kořenová zelenina
• dezert
  Makronky
  Čokoládový dortík, kandovaná růže
  Čerstvě krájené ovoce

Finger Food Menu

• welcome drinkMimosa nebo Kir Royal
• finger food studené
  Avokádová nesmažená rolka, maracuja
  Grilovaný hovězí pupek, teriyaki omáčka
  Červená řepa s kozím sýrem
  Kuřecí prsa v bylinkách
• finger food tpelé
  Krůtí Satay s arašídovou omáčkou
  Losos v panko strouhance, wasabi
  Ratatouille, opečená bagetka
• finger food sladké
  Čokoládový dortík, jahody
  Cheesecake, mango

Nealkoholický nápojový balíček

• Perlivá, neperlivá voda, Coca Cola, Fanta, Sprite, Tonic, džusy
  Káva L'Or, čaj Ronnefeldt

Základní nápojový balíček

• Perlivá, neperlivá voda, Coca Cola, Fanta, Sprite, výběr džusů
  Pivo nebo Prosecco Burgo, Imperiale, Cuveé Brut
  Dva druhy bílého vína a červeného vína (francouzské, lokální)
  Káva L'Or, čaj Ronnefeldt

Rozšířená verze nápojového balíčku

• Welcome drink – sklenice Prosecca
  Perlivá, neperlivá voda, Coca Cola, Fanta, Sprite, Tonic, džusy
  Pilsner Urquell
  Káva L'Or, čaj Ronnefeldt
  Dva druhy červeného vína a dva druhy bílého vína (francouzské, lokální)
  Vybrané 3 míchané nápoje

Coffee Break I

• Wrap s grilovaným kuřetem
  Mini mozzarella Caprese
  Výběr dánského pečiva
  Čerstvé ovoce
  Perlivá/neperlivá voda, džus 0,2 l, 1x horký nápoj

Coffee Break II

• Výběr mini sendvičů ⁠⁠⁠-⁠⁠⁠ tramezzini sendviče
  Parmská šunka s grissini tyčinkou
  Smažené zeleninové závitky z rýžového těsta se sladkou chilli omáčkou
  Výběr dánského pečiva
  Čerstvé ovoce
  Perlivá/neperlivá voda, džus 0,2 l, 1x horký nápoj